Evitar que los huevos salten al freirlos
Para que los huevos no salten al freirlos, añadir un poquito de harina, tambien vale para las alitas de pollo.

Sazón a la carne al carbón
Para darle un sabor distintivo a la carne asada al carbón, marinarla con aceite de oliva y salsa tipo bbq y después ya se puede tirar al asador.

Macerar filetes
Si sospechamos que los filetes no son muy tiernos o queremos conservarlos para otro día sin congelar, les añadimos los ingredientes y los dejamos tapados hasta que los vayamos a usar. Mejor si se dejan toda la mañana.

Helado de chocolate
Sorprende echando un chorrito de aceite de oliva virgen extra Los Carrizos y un poquito de sal Maldon en copas de helado  de chocolate. Disfrútalo.
Cuando nos pasamos de sal
Cuando nos pasamos sazonando una sopa o crema, un truco para arreglarlo es poner a cocer con la sopa o crema una patata. La patata va a retirar esa sal de más que hemos añadido. Antes de servir la sopa retiramos la patata.

Albóndigas más tiernas
Para obtener unas albóndigas más tiernas, no podemos olvidarnos de mezclar la carne picada con pan remojado en leche ¡Sabrosísimas!.

Cómo cocer un pulpo
El pulpo es delicioso, el problema es que si está mal cocinado queda muy duro y algo gomoso.
Para evitar que se quede así, lo que tenemos que hacer es darle una buena              somanta, esto se hace para romper las fibras y que no quede duro.
Después en un cazo con agua salada hirviendo vamos a  ¨asustarlo¨, esto es meterlo 2 o 3 veces y sacarlo instantes después para dejarlo finalmente que se cueza hasta que quede blando.